In Emilfill offriamo servizi qualificati e certificati.
IFS e BRC FOOD sono standard fondamentali a livello internazionale per la certificazione di qualità, nella filiera di fornitura dei prodotti della grande distribuzione organizzata (GDO).
BRC (British Retail Consortium) è uno standard richiesto per tutti i fornitori che vogliano entrare nel mercato GDO inglese, fonda le sue basi nell’HACCP e standardizza l’ambiente di lavoro ed i controlli sul prodotto e sul processo.
Lo standard IFS
Lo standard IFS, invece, è uno standard internazionale condiviso fra le filiere agroalimentari della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) francese e tedesca. Tramite l’IFS si richiede ai fornitori della filiera il rispetto di alcune norme igieniche e di buone prassi nei processi produttivi, valide a garantire un buon livello di sicurezza e di qualità.
Abbiamo una gestione basata sul principio dell’HACCP, sul rispetto della normativa alimentare, sulla gestione del personale e sulla verifica della qualità dei processi e dei prodotti.
ABBIAMO OTTENUTO I SEGUENTI TRAGUARDI
Certificazione secondo gli standard
Certificazione Biologica
La certificazione consente di vendere e confezionare prodotti derivanti da agricoltura biologica.
Questa certificazione viene assegnata dall’Unione Europea, che stabilisce quali sono le regole e le tecniche di coltivazione da seguire.
Ecco le condizioni che rispettiamo:
Certificazione Kosher
Prodotti conformi alle regole alimentari ebraiche.
Ma la certificazione interessa anche persone di religione islamica, chi segue una dieta vegetariana o chi soffre di intolleranze alimentari.
La supervisione dei requisiti necessari per ottenere questa certificazione si concentra su due aspetti:
